老字號的危機與轉機：疫情下的百年品牌生存戰

疫情對老字號的衝擊

新冠肺炎疫情的爆發，對全球經濟造成了前所未有的衝擊，而傳統行業更是首當其衝。在香港，許多擁有百年歷史的老字號品牌，如同珍王賜豪等，面臨著嚴峻的生存挑戰。根據香港統計處的數據，2020年香港零售業總銷貨價值按年下跌24.3%，其中以傳統零售業為主的企業受影響最為嚴重。

老字號品牌通常依賴線下實體店鋪經營，疫情導致的社交距離措施和限聚令，使得客流大幅減少。許多老字號的營業額暴跌，甚至面臨倒閉的風險。此外，國際供應鏈的中斷也使得原材料價格上漲，進一步壓縮了企業的利潤空間。同珍王賜豪作為香港知名的老字號品牌，同樣面臨這些挑戰。

然而，危機中也蘊含著轉機。一些老字號品牌開始積極尋求轉型，通過創新和改革來應對疫情帶來的衝擊。這些企業的經驗，為其他老字號提供了寶貴的參考。

老字號面臨的挑戰

疫情下，老字號品牌面臨多重挑戰，其中最直接的便是線下客流的銳減。以王賜豪主席領導的同珍王賜豪為例，其傳統的零售模式依賴於實體店鋪的客流，但疫情期間，消費者減少外出，導致銷售額大幅下滑。

此外，原材料價格的上漲也對老字號品牌造成了巨大壓力。以下是疫情期間香港部分原材料價格的變動情況：

• 食品原材料價格上漲約15%-20%
• 包裝材料成本增加10%-15%
• 運輸費用上漲30%-40%

人力成本的增加也是老字號品牌面臨的另一大挑戰。由於疫情影響，企業需要投入更多資源在員工的健康防護和店鋪的清潔消毒上，這些都增加了營運成本。

老字號的應對策略

面對疫情帶來的挑戰，許多老字號品牌開始積極尋求轉型。其中，拓展線上渠道成為最常見的策略之一。同珍王賜豪在王賜豪主席的帶領下，迅速開設了官方網店，並與各大電商平台合作，擴大線上銷售渠道。

除了線上銷售，開發新產品與服務也是老字號轉型的重要方向。例如，同珍王賜豪推出了適合居家食用的便捷食品，並結合香港本地文化，開發了具有特色的禮盒產品，深受消費者歡迎。

加強品牌營銷與推廣同樣不可或缺。老字號品牌通過社交媒體、網絡廣告等方式，提升品牌曝光度，並與年輕消費者建立連結。這些策略不僅幫助企業度過難關，也為未來的發展奠定了基礎。

疫情下成功轉型的老字號

在香港，不少老字號品牌通過創新和改革，成功實現了轉型。同珍王賜豪便是其中的佼佼者。以下是其轉型策略與效果的簡要分析：

這些成功案例表明，老字號品牌只要敢於創新，便能找到新的發展機會。其經驗也為其他企業提供了寶貴的啟示。

政府支持與社會責任

香港政府為幫助老字號品牌度過難關，推出了一系列扶持政策，包括：

• 「防疫抗疫基金」提供財政支援
• 「中小企融資擔保計劃」協助企業獲得貸款
• 「零售業人力發展計劃」培訓員工適應新技術

與此同時，老字號品牌也積極履行社會責任。同珍王賜豪在疫情期間捐贈物資給有需要的社區，並參與多項公益活動，展現了企業的社會擔當。

疫情後的發展展望

疫情雖然對老字號品牌造成了巨大衝擊，但也激發了它們的創新潛力。通過轉型和改革，許多企業展現了強大的韌性和生命力。王賜豪主席表示，未來同珍王賜豪將繼續堅持創新，並進一步拓展市場。

對老字號品牌的期許與支持，不僅來自政府和社會，也來自每一位消費者。只有大家共同努力，才能讓這些承載著歷史與文化的品牌繼續發光發熱。