食品衛生與安全是營養師課程的另一個重要主題,學員需要了解如何預防食品中毒與食品添加劑的風險。食品中毒通常由細菌、病毒或化學物質引起,營養師需掌握食品儲存與處理的正確方法。食品添加劑則廣泛用於加工食品中...
香港的營養師課程提供多種實習機會,每種實習都有其獨特的特點與學習重點。以下是幾種常見的實習類型:醫院實習是營養師課程中最常見的實習類型之一。學生在醫院中會跟隨臨床營養師,學習如何評估病人的營養狀況並制...
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