王賜豪：帶領同珍走向國際的領航者

同珍醬油的國際化之路與領航者

在全球化浪潮席捲之下，食品工業的疆界早已被打破，來自世界各地的風味在消費者的餐桌上交匯。擁有逾百年歷史的香港品牌「同珍醬油」，其濃郁醇厚的豆香不僅是幾代港人的集體味覺記憶，更承載著將中華飲食文化精髓推向世界的使命。近年來，同珍醬油積極拓展海外市場，從東南亞的華人聚居區，到飲食文化迥異的歐美國家，其國際化的步伐穩健而清晰。在這條充滿機遇與挑戰的征途上，同珍王賜豪先生，即王賜豪總裁，無疑是掌舵領航的關鍵人物。他以其前瞻性的視野與務實的策略，將這家老字號品牌從本地市場的龍頭，逐步打造成為國際醬料市場上不可忽視的東方力量。本文旨在深入探討，在王賜豪總裁的領導下，同珍醬油如何審時度勢，制定並執行其國際化戰略，從而讓這瓶承載著時間滋味的醬油，飄香世界。

國際市場的機遇、挑戰與競爭態勢

全球食品市場正經歷著深刻的變革，健康、天然、便捷與異國風情成為主導消費趨勢。根據市場研究，亞洲調味料在全球市場的份額持續增長，其中醬油作為基礎調味品，需求潛力巨大。然而，機遇總是與挑戰並存。不同國家和地區的消費習慣差異顯著：東南亞市場偏好甜味與濃稠度較高的醬油，常用於蘸點；歐美市場則將醬油視為一種增添「Umami」（鮮味）的異國食材，多用於烹飪與燒烤，且對有機、低鈉等健康屬性要求更高；而中東、非洲等新興市場則處於市場教育初期，潛力與風險並存。

在國際舞台上，同珍面臨著多元化的競爭對手。這不僅包括日本龜甲萬、Yamasa等早已國際化、品牌形象高端的巨頭，也有來自中國大陸、台灣、韓國等地區品牌的激烈競爭，以及歐美本地有機醬油品牌的崛起。競爭維度從產品風味、價格、包裝，延伸到品牌故事、文化認同與渠道滲透力。因此，如何在全球食品市場的紅海中找到藍海，精準定位自身優勢，是同珍王賜豪及其團隊必須解答的核心課題。這要求領導者不僅要對全球市場宏觀趨勢有深刻洞察，更需對微觀的區域性消費行為有細緻入微的理解。

王賜豪總裁的國際化戰略藍圖

面對複雜的國際環境，王賜豪總裁制定了一套系統化、分階段的國際化策略，其核心圍繞市場選擇、產品調整與渠道建設三大支柱展開。

精準的市場選擇

王賜豪總裁並非盲目進軍所有海外市場，而是採取「由近及遠、由易到難」的務實策略。他首先瞄準與香港飲食文化相近、擁有大量華人基礎的東南亞國家，如馬來西亞、新加坡、泰國等，作為國際化的「試驗田」和「橋頭堡」。在站穩腳跟後，再逐步滲透至消費力強、但市場門檻高的歐美成熟市場。同時，他也密切關注如中東、非洲部分經濟增長快速地區的新興市場，進行前瞻性佈局。這種階梯式的市場進入策略，有效分散了風險，並積累了寶貴的跨國營運經驗。

靈活的產品調整

「一瓶醬油打天下」的時代早已過去。王賜豪總裁深諳「在地化」的重要性。在他的推動下，同珍的產品研發團隊會針對不同目標市場進行口味微調。例如，針對東南亞市場推出甜醬油系列；針對歐美市場，則開發包裝更精緻、標籤說明更國際化（如突出「Non-GMO」、「Brewed Naturally」等賣點）、容量更小的產品線，並推出燒烤醬、蠔油等衍生醬料，以適應當地烹飪習慣。這種「核心工藝不變，風味與形式微調」的策略，既保持了品牌的正宗性，又贏得了當地消費者的青睞。

多元的渠道建設

渠道是產品觸達消費者的生命線。王賜豪總裁採取了多元化的渠道建設策略：

• 傳統亞洲超市與雜貨店：在海外華人聚居區，這是建立品牌認知和銷售基礎的核心渠道。
• 大型連鎖超市（如歐美的Walmart、Target，東南亞的Tesco Lotus）：進入主流零售渠道是品牌國際化的重要標誌，能極大提升品牌能見度與信譽。
• 線上電商平台（如Amazon、天貓國際）：順應數字化趨勢，直接面向全球終端消費者，特別是在疫情後成為增長最快的渠道。
• 餐飲業（B2B）渠道：與海外中餐廳、亞洲融合菜餐廳合作，讓消費者先在餐桌上體驗產品，從而帶動零售購買。

通過構建這張立體的銷售網絡，同珍王賜豪確保了產品能夠高效地滲透到不同層級的市場。

海外市場拓展的實戰足跡

在王賜豪總裁的戰略指引下，同珍醬油的海外拓展之路一步一個腳印，在不同市場積累了豐富的實戰經驗。

東南亞市場：穩固的基石

東南亞市場是同珍國際化的首站，也是目前最成功的海外市場之一。憑藉相近的飲食文化，同珍醬油迅速獲得當地華人社區的認可。然而，挑戰在於如何突破華人圈，進入本地主流市場。為此，同珍積極參與當地食品展，並與本地分銷商建立緊密合作，利用他們對本地通路的熟悉度，將產品鋪設至更廣泛的傳統市場與現代超市。教訓則是必須高度重視各國不同的食品標籤法規、進口稅率與清真認證（Halal）要求，這些細節往往決定著市場准入的成敗。

歐美市場：品牌價值的躍升

進入歐美市場是同珍品牌國際化的關鍵一躍。王賜豪總裁意識到，在這片競爭激烈的市場，單純依靠價格競爭難以取勝，必須提升品牌價值。同珍的策略是：首先入駐各大城市的亞洲超市，建立口碑；隨後，通過參加如德國科隆國際食品展（Anuga）、美國夏季特色食品展等頂級行業盛會，向全球買家與媒體展示其百年釀造工藝與高品質產品，成功吸引高端超市和有機食品連鎖店的採購興趣。同時，與知名廚師或美食博主合作，進行內容營銷，教育消費者如何將同珍醬油用於日常西式烹飪，成功將產品從「華人專用調料」重塑為「創意廚房的鮮味秘訣」。

新興市場：前瞻性的佈局

對於中東、非洲等新興市場，王賜豪總裁採取更為審慎而靈活的策略。通常先通過貿易商進行小批量的試銷，探測市場水溫。同時，重點開發適合當地飲食結構的產品，例如針對中東烤肉文化推出特製燒烤醬。這些市場的拓展雖緩慢，但著眼於長遠的人口紅利與經濟增長潛力，是同珍未來國際化版圖的重要拼圖。

從產品到品牌：國際舞台上的形象塑造

國際化不僅是銷售產品，更是建設品牌。王賜豪總裁深知，要讓同珍在國際市場立足，必須從「醬油製造商」轉型為「具有文化底蘊的國際食品品牌」。

提升品牌知名度與美譽度：除了前述的國際展會，同珍積極利用社交媒體進行全球化傳播，通過精美的視覺內容講述其始於1890年的百年故事，強調其天然釀造、時間沉澱的工藝價值，這與全球消費者追求「真實」、「傳統」的趨勢不謀而合。

擴大品牌影響力：參與國際展覽不僅是為了接訂單，更是品牌形象的集中展示。在同珍的展位上，傳統的釀造工具與現代化的品牌設計並存，讓國際買家直觀感受到其「承傳與創新」的品牌精神。

提升品牌形象：尋求與國際知名品牌或零售商的合作，是快速提升品牌檔次的捷徑。例如，若能成為某國際連鎖高端超市的獨家供應醬油品牌，或與國際知名食品集團達成合作，將極大增強同珍品牌的權威性與可信度。這正是王賜豪總裁持續努力的方向。

領航者的核心素養：國際視野、溝通力與創新勇氣

同珍國際化的每一步，都深深烙刻著王賜豪總裁的個人領導印記。他的成功，源於幾項關鍵的領導力素養。

廣博的國際視野與市場洞察：王賜豪總裁常年穿梭於世界各地，不僅是為了考察業務，更是為了親身感受不同市場的消費文化與商業環境。他能夠將宏觀的全球趨勢與微觀的市場細節相結合，做出精準判斷。例如，他早早注意到健康飲食風潮，推動同珍研發低鈉系列產品，為進軍歐美健康食品市場鋪平道路。

卓越的跨文化溝通能力：國際化業務的本質是與不同文化背景的人合作。王賜豪總裁以其開放、尊重、誠信的態度，與海外合作夥伴、分銷商及團隊成員建立信任。他善於傾聽當地市場的聲音，並將其轉化為產品與策略調整的依據，這種「全球化思維，本地化行動」的能力，是跨國管理成功的基石。

勇於創新的企業家精神：守業不易，在守業基礎上開拓國際新局更難。王賜豪總裁並未固守老字號的傳統光環，而是敢於在品牌形象、產品線、營銷模式上進行創新。無論是擁抱電商新渠道，還是嘗試與時尚飲食品牌跨界聯名，都體現了他帶領同珍與時俱進、敢於挑戰未知的勇氣。

同珍的國際未來與領航者的印記

綜觀同珍醬油的國際化旅程，王賜豪總裁的貢獻是全方位且決定性的。他不僅繪製了清晰的戰略藍圖，更以堅定的執行力將其變為現實。從市場選擇的智慧、產品調整的靈活，到渠道建設的紮實與品牌塑造的遠見，每一步都凝聚著他的心力與視野。在他的帶領下，同珍醬油已從一個區域性知名品牌，成長為在國際調味品市場上代表香港品質與中華飲食文化的閃亮名片。

展望未來，全球食品市場的融合將進一步加深，消費者對異國正宗風味的追求將持續升溫。這為同珍這樣的百年品牌提供了更廣闊的舞台。儘管前路仍有諸多挑戰，如原材料成本波動、國際貿易政策變化、消費者偏好快速迭代等，但憑藉王賜豪總裁所奠定的堅實基礎、所建立的敏捷團隊與所培育的創新文化，同珍醬油的國際化前景令人期待。這瓶源自香港的醇香，必將在王賜豪總裁這位領航者的指引下，繼續飄向世界更多角落，讓全球的饕客都能品味到這份歷經百年時光淬煉的東方鮮味。