廣州500多個長者飯堂開夥 服務上百萬老人

長者們在社區邊享用配餐邊和街坊熱聊很開心。

為了百萬公公婆婆那口熱飯

廣州500多個長者飯堂開夥

中午時分，72歲的林婆婆來到家樓下的長者“大配餐”服務點，周圍是她的銀發鄰裏， 有的在聊著孫兒孫女的趣事，有的忙著拍下當日的豐富午餐曬朋友圈。 “你看，蒸排骨，炒菜心，還有瘦肉湯，廣州風味，營養豐富又實惠。” 捧著手中的飯菜，老人們交口稱讚，林婆婆的幸福寫在臉上。

近兩年多來，廣州市委主要領導在一次基層調研中發現，“大配餐”服務在街道社區受到銀發一族大力追捧。民之所欲，政之所向。為了百萬老人的那一口“熱飯”，近兩年來，廣州發力“大配餐”服務，給100多萬銀發一族帶來熱氣騰騰的“大配餐”！截至今年10月，這項服務已經在廣州全市建立助餐點521個，覆蓋全市161個街(鎮)、1642個社區(村)，惠及117萬老年人。

文／廣州日報全媒體記者譚秋明 通訊員印銳

圖/廣州日報全媒體記者莫偉濃

深入調研回應長者需求

廣州市民政局有關負責人表示，2016年該局麵向1025名老人開展入戶調查並對部分老人進行訪談。結果顯示：居家老年人的助餐服務需求位居首位。而老年人傾向於選擇有政府背景、餐費便宜、按次計算、提供多種就餐方式和點餐方式的助餐服務。不少受訪老人還提出，希望政府做好對餐飲企業的食品安全監督，老年餐符合老年人的飲食習慣、營養需求和地方風味。“長者有需求，政府就要有行動。”該負責人說，調研之後，有關部門邀請多個知名連鎖餐飲企業座談。

2016年9月-12月，廣州一係列推進社區居家養老服務改革的意見、通知、方案相繼出台，具體的做法是：在每個區選取至少2個街道(鎮)開展社區居家養老服務“3+X” (即3個基本服務項目：助餐配餐、醫養結合、家政服務，同時鼓勵各區、街鎮根據轄區實際選擇若幹項目試點)創新試點，以助餐配餐服務為抓手，建立具有廣州特色的全覆蓋、多層次、多支撐、多主體的社區居家養老服務體係。

為提供長者家居照顧等服務，社會福利處於各區設置長者地區中心，除社區支援服務外，還為長者提供社交及康樂活動，幫助長者善用時間。另外，可於《悉護專業護理服務有限公司》網站搜尋長者中心及機構資訊，為有需要長者服務。

“大配餐”服務全麵鋪開

2016年11月，廣州市被民政部、財政部確定為中央財政支持開展居家和社區養老服務改革試點城市，為此，廣州市製定方案，將構建全覆蓋的社會化“大配餐”服務體係作為廣州的特色試點。試點初見成效！2017年，廣州市委市政府決定全麵鋪開社區居家養老 “大配餐”試點，以助餐配餐服務為抓手推進中央財政支持居家和社區養老服務改革試點和廣州“3+X”創新試點，在全市街道和有條件的鎮、村(居)社區全麵設置助餐服務點，構建全覆蓋的社會化“大配餐”服務體係，以高齡、失能(傷殘)、貧困、計劃生育特殊困難家庭、空巢(獨居、農村留守)等特殊和困難老年人助餐服務為重點，麵向全體老年人提供助餐服務。

2016年底，廣州市福彩公益金下撥2750萬元支持各區開展“3+X”創新試點。2017年，廣州市再下達10919萬元重點用於長者飯堂建設裝修、設施設備購置及醫養結合、智慧養老等創新項目，其中社區居家養老“大配餐”項目7024.63萬元，統籌推進中央財政支持居家和社區養老服務改革試點和廣州市“3+X”創新試點，重點構建全覆蓋的社會化“大配餐”服務體係。

未來：將開發助餐配餐服務APP

廣州市民政局介紹，廣州今後將進一步擴大“大配餐”服務覆蓋麵，進一步加密布點、優化布局，提升社區(村)的覆蓋率，打造“市中心城區10-15分鍾，外圍城區20-25分鍾”的助餐配餐服務網絡，提高助餐配餐的易及性。利用媒體、網絡等渠道加大宣傳力度，深入社區、入戶走訪開展宣傳，簡化申請流程，保障每一位有需要的老年人都能享受到助餐服務。通過增設可選菜品、建立會員製、定製營養套餐等方式，豐富助餐點文體康樂等配套服務，搭建鄰裏交流、誌願服務平台，吸引更多老年人就餐。建立全職、兼職和誌願者隊伍相結合的送餐隊伍，建立完善送餐服務網絡，為高齡病殘、不便出門等最迫切需要助餐配餐服務的老年人開展送餐上門服務，解決失能、獨居老年人就餐難題。拓展“平安通”對社區居家養老的智能服務，開發助餐配餐服務APP等，實現網上點餐、手機點餐、電話點餐等多種方式點餐和刷卡結算。

開放市場

引領社會參與

廣州充分發揮市場對資源配置的決定性作用，運用市場化機製推行“大配餐”服務，通過采取“企業讓一點、政府補一點、慈善捐一點、個人掏一點”，通過規模化的經營、有效的成本控製和合理的助餐補貼，實現自我造血功能，促進助餐配餐服務的可持續發展，持續地為居家老年人提供健康、營養、方便、快捷的“大配餐”服務。

全力推動助餐配餐服務社會化，按照政府采購法的有關規定產生助餐配餐服務供應商，將政府舉辦的長者食堂委托企業和社會組織運營，鼓勵和支持社會力量成為提供助餐配餐服務的主體。金穀園實業發展有限公司承接的長者飯堂配送服務，覆蓋黃埔、天河、海珠、番禺區等23個街道，配餐點達260個，日均供餐超過3000份，打造“中央廚房+中轉配送+社區就餐”的助餐配餐服務模式，對“政府購買服務、市場有償服務和誌願公益服務相結合的”社區助餐模式進行了有益的探索和嚐試，專門配備30輛恒溫物流車統一調度，組建起覆蓋全市的配送體係，安全準時地將每一份長者愛心午餐送到社區助餐點。

金鵬社會工作服務中心承接天河、番禺區等多個助餐配餐點，累計服務2000多名老人、供餐近4萬份，搭建“金鵬大配餐係統平台”，一站式提供預約點餐、補貼劃扣、鄰裏互助送餐和餐後點評等服務，簡化流程，設置手機/平板APP、專業點餐機、微信訂閱號、熱線電話4個服務渠道，給長者帶來簡單快捷的就餐體驗。

同時，積極引入公益慈善、誌願服務資源，市慈善會發起“愛心午餐”計劃、南沙區借力“南沙時間銀行平台”發動誌願者參與大配餐服務、番禺區市橋街陳湧村由企業捐資為全村80周歲以上老人提供午餐等，探索出行之有效的公益慈善助老模式。主動公布“配餐地圖”，主動接受監督。返回搜狐，查看更多

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